la ferme des FACON

Publié le par delphine

C'est une journée bien remplie et riche en informations qui s'annonce !!

Au programme : fabrication du pain le matin et du beurre l'après-midi !!

 

 

Après une explication du travail du fermier, dans les champs, Brigitte nous a montré les engins utilisés. Attention, pas les vrais, ils sont trop grands et trop encombrants !! Alors elle a emprunté les jouets de Charles.

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Nous avons donc découvert qu'ils y récoltaient du blé. Nous avons observé un épi de blé et nous l'avons "écrasé" afin d'en ressortir les graines.

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Ensuite, nous les avons mises dans un petit moulin et chacun notre tour, nous avons tourné la manivelle... et dans le tiroir, on y retrouve...

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Fabrication du pain

Et avec cette farine, nous avons fait du pain !

Après avoir lu la recette, nous avions, par petit groupe, tout le matériel nécessaire pour réaliser la pâte.

Puis, nous avions chacun une boule pâte avec laquelle nous avons pu faire prendre la forme que l'on voulait à notre pain !

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Il fallait pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus à nos mains et qu'elle fasse une belle boule !!

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Voici le résultat de quelques boulangers...

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Promenade

Ensuite, nous sommes allés faire une belle ballade dans les champs et la forêt pour voir à quoi ressemblait chaque céréale dans son champ.

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Pique-nique

Une longue marche qui nous a ouvert l'appétit !!

Avec ce temps magnifique, nous avons pu pique-niquer dans l'herbe !

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Regardez bien derrière, nous avons même eu droit à un petit défilé de vaches qui allaient se dégourdir les pattes dans la pâture !!

 

Nous avons repris l'après-midi, par une petite visite de la salle de traite. Nous avons tous eu la chance d'aller traire Rosalie.

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Une photo de chaque enfant a été prise pendant la traite. Une vente aura lieu si vous désirez vous la procurer !

 

Ensuite, nous sommes allés voir d'autres animaux de la ferme :

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les cochons

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les lapins

 SNV32816 [800x600]les poules

 

 

Fabrication du beurre

Ensuite, nous sommes revenus dans la salle de travail pour faire du beurre avec le lait que nous avions trait.

 

Dans un premier temps, il faut passer le lait dans une machine : une écrêmière. Elle sépare le lait de la crême fraiche.

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Puis, nous l'avons mis dans une autre machine (désolée, je ne me souviens plus du nom). Puis, petit à petit, le lait se transforme en beurre !

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Et enfin, il a fallu laver le beurre en le malaxant dans de l'eau claire.

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Nous avons donc optenu une belle boule de beurre que les mamans ont tartiné pour une petite dégustation... de beurre et de lait !!

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Les grandes sections ont aussi eu le droit à un petit rappel sur l'équilibre alimentaire. J'ai été très fière d'eux : la plupart d'entre eux ont su rappeler ce que nous avions vu en classe en début d'année. Bravo les enfants !!

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Après une journée bien remplie, les enfants sont repartis chez eux avec leur pain fabriqué le matin.

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Un grand merci à Brigitte et David pour ce bel accueil. Nous avons passé une très belle journée !

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Toutes les photos prises durant la journée sont visibles dans l'album.

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delphine 20/06/2010 16:28


merci pour votre petit commentaire. j'espère que Clément pourra exploiter ce qu'il a appris à l'école et qu'il vous épatera !! qu'il profite bien de ses vacances en famille et de la piscine car
pour l'instant, il n'a pas eu beaucoup l'occasion de faire trempette chez nous... vu notre superbe météo !!
A bientôt


dumetz charline 20/06/2010 15:49


Encore tous nos compliments, Madame JACOBUS, Clément va pouvoir aider son grand-oncle à faire le pain, cet été, s'il a le temps car avec la piscine, clément est souvent très occupé. Les grandes
vacances seront les bienvenues pour vous . Encore bravo. Charline dumetz


julie 05/06/2010 21:43


Merci d' avoir partager cette belle journée avec nous.Noah était enchanté et son pain était
delicieux!!Noah me dit qu'il aurait été trés heureux de vivre dans une ferme.J' ai raté ma vocation...C'est vraiment super ce que font Brigitte et David. A bientot
Noah et Julie.